음식과 음료를 따뜻하게 유지하세요

겨울은 모든 것을 춥고 불편하게 만듭니다. 공기, 사무실, 집, 식당 등 모든 것이 차갑습니다. 레스토랑과 케이터링 업체는 음식과 음료를 따뜻하게 유지하기 위해 추운 날씨와 싸우고 있습니다 하계 술집.

고객이 레스토랑에 왔을 때 차가운 음식 접시나 차가운 커피 한 잔을 받는 것을 원하지 않습니다. 특히 추운 날에는 아이들에게 따뜻한 음식과 음료를 제공하고 싶을 것입니다. 따뜻한 음식 한 접시는 마음을 편안하게 해주고, 따뜻한 커피, 차, 핫초콜릿 한 잔은 몸 속을 따뜻하게 데워주는 좋은 방법입니다.

그렇다면 식당 주인과 케이터링 업체는 어떻게 추위를 이겨내야 할까요? 이를 수행하는 몇 가지 방법이 있습니다.

음식 데우기 캐비닛. 일단 고객을 위한 음식이 준비되고 테이블에 남아 있는 고객을 위한 음식을 준비하느라 바쁘다면, 음식이 식는 것을 원하지 않을 것입니다. 다른 식사를 준비하는 동안 음식 보온 캐비닛이 매우 유용합니다. 음식이 담긴 접시를 음식 보온 캐비닛에 놓아 음식이 충분히 따뜻하게 유지되고 제공될 준비가 되도록 할 수 있습니다.
컵워머. 물과 커피는 각각 항아리나 커피 머신에 담아 따뜻하게 보관할 수 있습니다. 항상 따뜻한 음료가 준비되어 있다는 것을 확신할 수 있기 때문에 이것은 좋습니다. 그러나 당신이 매우 차가운 컵에 뜨거운 음료를 담을 것이라고 생각하십시오. 그리고 추운 날씨는 컵을 정말 식힐 수 있습니다. 컵워머는 컵을 올려 데울 수 있는 선반이 있는 장치입니다. 따라서 뜨거운 음료를 제공할 준비가 되면 따뜻한 컵에 부을 수 있으며 이렇게 하면 내용물이 조금 더 오랫동안 가열된 상태로 유지됩니다.
플레이트 워머. 음식이 준비되면 뜨거운 난로 위의 냄비에 음식이 만들어지기 때문에 조리되어 제공될 준비가 되면 놀라울 정도로 따뜻합니다. 하지만 음식을 차가운 접시에 놓으면 음식이 오히려 빨리 식습니다. 음식이 너무 빨리 식는 것을 방지하는 좋은 방법은 접시 워머에 투자하는 것입니다. 이것은 기기에 여러 개의 접시를 넣을 수 있는 가늘고 둥근 케이터링 장비입니다. 접시 더미가 가열되어 음식을 제공할 준비가 되면 뜨거운 음식을 따뜻한 접시 위에 놓을 수 있습니다. 핫플레이트를 취급할 때는 주의하고 직원과 고객에게 이 사실을 알리십시오. 이제 고객은 추운 겨울날에도 맛있고 따뜻한 음식을 즐길 수 있습니다.
겨울이 생활을 불편하게 만들 필요는 없습니다. 문제를 직접 해결하세요. 상업용 주방에 적합한 케이터링 장비를 사용하면 고객이 시설을 방문할 때 편안하고 따뜻한 식사와 음료를 제공할 수