이탈리아 파스타 레시피: 볼로네제 소스를 곁들인 탈리아텔레

이 첫 번째 코스를 요리하는 방법뿐만 아니라 볼로네제 소스를 곁들인 탈리아텔레 요리에 얼마나 많은 칼로리가 포함되어 있는지, 균형 잡힌 식단을 만들 때 왜 그것을 먹어야 하는지, 그리고 언제 더 좋을지에 대한 정보도 제공할 것입니다. 그것을 피하는 방법과 이 요리를 더 가볍고 다이어트 중인 사람들에게 적합하게 만드는 방법 노원구 술집.

하지만 4인분 분량의 볼로네제 소스를 곁들인 탈리아텔레를 준비하려면 어떤 재료가 필요한지 살펴보겠습니다 .

* 신선한 계란 파스타 탈리아텔레 320g

* 다진고기 20g

* 양파 1개

* 당근 1개

* 셀러리 1줄기

* 껍질을 벗긴 토마토 200gr

* 엑스트라 버진 올리브 오일 30g

* 그라나파다노치즈(그라나파다노) 30g

준비

양파, 당근, 셀러리를 버터와 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 약한 불로 볶습니다. 그런 다음 다진 고기, 소금, 후추를 추가하고 모든 것을 몇 분 동안 갈색으로 만듭니다. 다음으로 토마토를 자르고 추가합니다.

뚜껑을 덮고 3시간 동안 끓입니다. 볼로네제 소스가 준비되면 탈리아텔레를 소금물에 삶아 물기를 뺀 후 볼로네제 소스로 간을 한 다음 접시에 그라나 파다노 치즈를 뿌려 서빙합니다.

고기 소스 준비로 인해 준비 시간은 3시간 정도 소요 됩니다 .

사용할 고기 종류에 관한 옵션은 개인 취향에 따라 다릅니다. 송아지 고기를 사용하면 볼로네제 소스에 더욱 섬세한 맛이 더해집니다. 좀 더 강렬한 맛을 원한다면 다진 햄이나 베이컨을 추가하세요. 아니면 소스에 닭간을 넣어서 더 맛있게 드실 수도 있어요.

이제 요리가 준비되었습니다. 볼로네제 소스를 곁들인 탈리아텔레