필리핀 음식에 영향을 미치는 요소

필리핀 사람들은 맛있고 풍미 가득한 요리를 좋아하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 필리핀 요리 스타일은 주로 다양한 요인의 영향을 받습니다. 첫 번째 요인은 식민적 사고방식이나 외국의 영향이다. 우리나라는 수백년 동안 스페인의 식민지였기 때문에 우리의 문화와 요리 스타일은 스페인 요리에 큰 영향을 미쳤습니다. 우리 필리핀 사람들이 받아들이는 잘 알려진 스페인 요리법 중 일부는 다음과 같습니다. Lechon baboy, Paella, Morcon, Arrozcaldo, Arroz ala Valencia, Mechado 등이 있습니다. 중국식 요리 역시 필리핀인의 취향에 영향을 받은 것이 지배적인 반면, 중국인은 말 그대로 식민지화하지는 않았지만 자신만의 조리법을 도입하여 필리핀인의 관심을 끌고 있습니다. 중국의 영향을 받은 잘 알려진 음식 조리법으로는 Siopao, Mami Noodle Soup, Ho to Tay, Chopsuey, Siomai, 만두, 중국 죽, 탕수육, 생선 등이 있습니다. 필리핀인들은 또한 바베큐, 서양식 프라이드 치킨, 버거, 야채 샐러드 등과 같은 서양식 요리법을 요리하는 것을 좋아합니다. 필리핀 사람들은 카레 가루와 같은 동양의 향신료를 사용하여 요리하기도 합니다. 이제 세계화로 인해 필리핀인들은 다양한 국가의 요리 스타일에 적응하기 시작했습니다. 유럽식, 남미식, 아시아식 등 독특한 외국 요리법을 소개하고 대표하는 많은 새로운 레스토랑이 설립되면서 이제는 눈에 띌 수 있습니다. 다른 사람 논현 술집.

필리핀 요리에 영향을 미치는 또 다른 요소는 사회 경제적, 지리, 종교 및 문화입니다. 필리핀인들은 맛있고 풍미 가득한 음식을 좋아하는 것으로 잘 알려져 있지만, 많은 필리핀인들은 열악한 경제 상황으로 인해 실제로 그러한 음식을 준비할 능력이 없습니다. 지리학적인 측면도 필리핀 음식에 큰 영향을 미칩니다. 루손 남부에는 비콜(Bicol) 지역으로 알려진 곳이 있으며 주요 생산품 중 하나는 코코넛과 해산물입니다. 비콜은 키누노트(Kinunot), 비콜 익스프레스(Bicol express), Laing과 각 레시피의 주요 성분은 코코넛 나무가 풍부하기 때문에 코코넛 밀크입니다. 필리핀에는 신앙이 지배적으로 이슬람교인 곳이 있습니다. 따라서 우리 형제 무슬림이 결코 돼지고기를 요리로 준비하지 않을 것이 매우 분명하며, 필리핀에는 개고기를 요리의 일부로 음식으로 요리하는 곳도 있습니다. (개고기를 먹는 것은 필리핀 법으로 엄격히 금지되어 있습니다.)

이는 필리핀 요리에 영향을 준 다양한 요인의 일부일 뿐입니다. 필리핀은 7,107개의 섬으로 이루어진 군도국가이다. 같은 깃발 안에 뭉쳐 있어도 문화와 음식 취향이 다르기 때문에 서로 다릅니