치킨 키예프 란 무엇입니까?

전 세계에는 우리가 가장 좋아하는 흰살 고기를 최대한 활용하는 다양한 요리가 있습니다. 닭고기는 인기 있는 요리로 유명하며, 각 문화마다 고유한 맛과 풍미를 더해 다양한 요리법을 결합합니다 노원구 이자카야.

그중에는 우크라이나 요리인 치킨 키예프(Chicken Kiev)가 있습니다. 소련의 전통과 다소 흥미로운 역사의 대중적인 맛이 결합된 이 새는 화이트 샤르도네와 함께 제공되는 것이 가장 좋으며, 이는 식사의 버터 풍미와 잘 어울립니다. 흰 쌀과 야생 쌀 믹스를 결합하여 요리 스타일을 완성한 치킨 키예프는 누구든지 ‘이걸 누가 만들었나요?’라고 묻게 만드는 훌륭한 요리입니다.

Tsiplenokovo Po-Kievski라고도 불리는 치킨 키예프는 실제로 소련에서 유래된 것이 아닙니다. 프랑스인인 Nicholas Appert가 1700년대 후반에 이 요리를 디자인했으며, 이 요리는 많은 프랑스 요리를 즐기고 프랑스 요리사를 고용하거나 자신의 요리사를 프랑스에서 훈련시키는 것으로 유명한 러시아 왕족에게 흡수되었습니다. 거기서부터 치킨 키예프와 같은 요리가 1800년대 초 동유럽 대부분 지역에서 인기를 끌게 되었습니다. 그 이후로 이 요리는 우크라이나에서 유래되었으며 수도인 키예프의 이름을 따서 명명된 오늘날의 선택 요리법으로 전 세계적으로 인기를 끌게 되었습니다.

뼈 없는 닭가슴살에 빵가루를 입히고 두드린 후 각종 허브를 섞은 차가운 마늘 버터로 중심부를 굴려 만든 부드러운 구성의 이 요리는 치킨 꼬르동 블루와 다소 유사하지만 대신 버터 믹스로 채워져 있습니다. 치즈보다는

이제 이 요리를 그토록 인기 있게 만든 풍미를 달성하는 비결은 마가린 대체품이 아닌 정통 무염 버터를 첨가하는 것입니다(이것이 차갑게 유지되는 이유입니다). 파슬리와 후추를 섞은 버터를 차갑게 유지하여 질감과 형태를 유지하면서 뼈 없는 닭 가슴살에 굴립니다. 버터를 채운 가슴살을 함께 굴린 후 빵가루를 입혀 가벼운 질감의 기름에 튀겨냅니다.

이 우크라이나 별미는 맛있는 요리이며 서부 텍사스 출장 요리업체에 다가오는 행사에 대해 물어볼 때 가장 인기 있는 요리입니다. Chicken Kiev는