오클랜드에서 놀라운 컵케이크를 굽는 팁

컵케이크 는 정말 맛있고 많은 사람들이 갈망할 때 가장 좋은 선택입니다. 컵케이크를 정리하고, 레시피를 테스트하고, 사업을 위해 사진을 찍는 것이 얼마나 큰 희생인지 저는 압니다 서울메이드카페.

대학 졸업자여야만 마을에서 가장 맛있는 컵케이크를 만들 수 있는 것은 아니지만, 요리 교육이 일반적인 것과 얼마나 다른지 알게 될 것입니다. 케이크 만들기가 취미라면, 친구들이 “잠깐만, 이거 만든 게 너야?”라고 말할 때 친구들 사이에서 놀랍도록 돋보이도록 노력하세요. 이런 반응은 많은 사람에게 매우 동기를 부여하고 영감을 줍니다.

사람들은 처음부터 전체 요리 과정을 사랑하는 방법을 가르쳐 주겠지만, 사업이 성장하도록 돕기 위해 집에서 만든 컵케이크에 Whoo!라는 맛을 더하는 몇 가지 요령을 보여 드리겠습니다.

오클랜드에서 비즈니스를 위한 최고의 컵케이크를 만들려면 몇 가지 기본 사항을 숙지해야 합니다. 결국, 케이크가 역겹다면 아름답게 장식된 컵케이크가 무슨 의미가 있을까요? 오클랜드에서 완벽한 컵케이크를 굽는 데 도움이 되는 몇 가지 팁을 소개합니다 .

사용 가능한 최고의 재료를 활용하세요

많은 사람들이 모조품과 더치 코코아 또는 진짜 바닐라 추출물의 차이를 알 수 없다고 생각합니다. 하지만 그렇게 생각한다면 틀렸습니다! 고품질 재료를 사용하면 항상 엄청난 차이가 생깁니다. 저품질 재료로 만든 싸고 맛이 없는 가짜 컵케이크와 고품질 재료로 만든 컵케이크를 나란히 놓고 맛보면 그 차이가 놀랍습니다. 바닐라, 코코아, 초콜릿 혼합물과 같은 최고의 재료를 사용하면 케이크에서 가장 눈에 띄는 차이를 만드는 데 도움이 됩니다.

재료를 실온으로 맞추기

이렇게 하는 사람은 많지 않지만 베이킹 과정에서 매우 중요합니다. 우유, 와인, 주류, 계란을 냉장고에서 바로 꺼내 사용하면 실온 및 건조 온도의 재료와 원활하게 결합되지 않습니다. 이러한 불균형으로 인해 덩어리가 서로 달라붙어 한 입 베어물면 모양이 생길 수 있습니다. 이것은 전혀 재미없는 일입니다.

반죽을 너무 많이 섞지 마세요

베이킹은 과학입니다. 혼합 시간이 필수적인 이유는 혼합하는 시간이 밀가루의 글루텐이 얼마나 발달하는지를 결정하기 때문입니다. 혼합물을 너무 많이 섞으면 공기 방울이 으깨질 수 있습니다. 남은 거품은 글루텐이 너무 많이 발달하여 케이크가 익으면서 팽창하기 위해 열심히 일해야 합니다. 즉, 거품이 부드럽게 팽창해도 터지지 않습니다. 이것은 케이크 내부에 화산처럼 금이 간 표면이 있는 빈 터널을 형성합니다.

컵케이크를 눈으로 확인하지 마세요

오븐에서 컵케이크를 꺼내서 두 가지 범주 중 하나에 속한다는 것을 발견하는 것보다 더 실망스러운 일은 없습니다. 지나치게 익힌 것과 거의 익지 않은 것. 균일한 베이킹 시간을 보장하는 가장 놀랍고 가장 간단한 방법은 각 컵케이크 라이너에 같은 양의 반죽을 넣는 것입니다. 컵케이크는 케이크보다 작기 때문에 이 방법은 훌륭합니다.

오클랜드에 살고 제대로 만든 홈 컵케이크를 원하신다면, 이 팁이 다음에 컵케이크를 만들 때 도움이 될 것입니다.