바리스타는 누구이고, 어떻게 바리스타가 될 수 있나요?

바리스타라는 용어는 이탈리아어로 “바 주인”을 뜻하는 단어에서 유래되었으며, 고객에게 모든 종류의 음료를 제공하는 사람을 설명합니다. 그러나 영어 단어 바리스타는 의미가 약간 바뀌었으며, 커피를 만들고 제공하는 기술에 매우 유능한 사람을 설명합니다. 그들은 커피 세계에서 “아티스트”로 알려져 있으며, 커피를 좋아하는 고객에게 다양한 종류의 맛있는 커피를 만들고, 장식하고, 제공하는 전문가입니다. 이러한 바리스타는 일반적으로 커피숍에서 일하며, 턱받이 앞치마나 허리 앞치마를 두르고 맛있는 커피 향을 풍기는 그들을 쉽게 알아볼 수 있습니다 메이드카페.

바리스타는 다양한 커피 블렌드, 커피 로스팅, 에스프레소 머신, 거품 머신의 작동 및 사용 방법, 그리고 에스프레소, 카푸치노, 아메리카노 등 다양한 종류의 커피를 포함하여 커피 제조의 여러 분야에 대한 지식이 있어야 합니다. 또한 커피, 특히 카푸치노를 장식하고 밀크 커피에 걸작 예술을 창조하는 데 예술적 기술이 있어야 합니다.

많은 기관에서 바리스타 과정을 제공하고 커피 제조업체에서 교육을 실시하고 있지만, 요즘 커피숍에서 일하는 많은 사람들은 직장에 다니면서, 그리고 다른 전문가의 견습을 받으면서 기술을 배웠습니다. 일부는 카페나 커피숍의 서빙 직원에서 바리스타로 전향하기도 했으며, 시간이 지나면서 창의적인 재능을 연마했습니다.

그러나 성공적인 바리스타가 되려면 먼저 다음과 같은 몇 가지 필수적인 개인 기술이 필요합니다.

외향적인 성격입니다.
고객 서비스 능력이 뛰어납니다.
압박 속에서도 살아남는 능력.
예의 바르고, 친절하고, 유연해야 합니다.
돈과 거래를 처리할 수 있는 수학적 기술.
건강과 안전 절차를 알고 따르세요.
커피에 대한 변함없는 열정을 가지세요(커피를 마시는 것, 커피를 만드는 것, 커피에 대해 아는 것).