미국식 요리가 영국 인구와 경제에 미치는 영향
브렉시트 전후에 실시된 최근 연구에 따르면 영국 전역에서 식습관에 큰 변화가 나타나고 있습니다. 연령에 관계없이 사람들은 전통 음식의 소비를 줄이고 미국, 이탈리아, 인도, 중국 요리의 섭취량을 늘리고 있습니다. 런던의 미국 레스토랑은 도시에서 방문객이 많은 장소가 되고 있습니다. 2008년 이후 식품 가격이 급격히 상승한 것을 볼 수 있습니다. 그 뒤에는 여러 가지 이유가 있습니다 건대 술집.
열악한 수확 방법: 영국 농부들은 농작물을 적절하게 수확하는 데 있어 세계 다른 지역에 비해 부족합니다. 나쁜 수확으로 인해 수천 톤의 식품이 밭에서 낭비됩니다. 이로 인해 쌀, 밀, 보리와 같은 일반 곡물의 가격이 10배나 인상됩니다.
가축에 대한 정기적인 미생물 공격: 2008년 청설병이 발생했고, 이어 조류독감, 돼지독감 등 일련의 미생물 공격으로 인해 가축 생산이 황폐화되고 가격이 하늘 높이 치솟았습니다.
수입지향형 식품공급: 2009년부터 식품공급이 점점 더 수입지향적으로 바뀌었습니다. 현 경제연도에는 식품의 약 48%가 해외에서 수입되었습니다. 이것이 계속된다면 의존은 국가 경제에 매우 가혹한 영향을 미칠 것입니다.
이 모든 것이 영국 국민의 식습관에도 영향을 미치고 있습니다. 돈을 절약하기 위해 점점 더 많은 사람들이 포장 식품을 찾고 있습니다. 취향의 변화에 따라 많은 레스토랑이 비즈니스 정책을 바꾸고 미국식 음식을 제공하고 있습니다. 런던에 있는 이 미국 레스토랑은 사람들에게 다양한 패스트푸드를 제공하고 있습니다. 최근 연구에서도 전통적인 건강식품에 대한 매우 급격한 감소 그래프가 나타났습니다. 그 이유는 단지 취향 때문일 뿐 아니라, 경제와 라이프 스타일에 대한 관점의 변화이기도 합니다.
여성의 역할 변화는 이에 대한 책임이 매우 큽니다. 현대화로 인해 여성의 직업은 요리와 청소뿐이 아닙니다. 그들은 또한 책임을 지고 경제에 긍정적인 변화를 가져오고 있습니다. 하지만 업무량이 많아 집에서 식사를 제공하지 못하는 경우가 많습니다.
식습관의 변화: 곡물, 우유, 콩, 생선의 가격이 급격하게 상승함에 따라 사람들은 다른 선택을 할 수밖에 없게 되었습니다. 패스트푸드 체인점이 등장하고 저렴한 음식을 먹을 준비가 되면서 더 많은 사람들이 패스트푸드를 소비하게 되었습니다.
냉장고의 역할: 식품을 신선하게 유지할 뿐만 아니라 영양분도 감소시키는 장치입니다.